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La lista más polémica, honesta y divertida del Norte de España.

Y no lo digo yo, lo dice Andoni Olaizola. Y los miles y miles de personas que me leen cada día.

Cuento historias divertidas, anécdotas de mis restaurantes, trucos y consejos de hostelería para ahorrar, para facturar más, para gestionar equipo…

Piénsatelo bien antes de apuntarte.

Soy brutal, sincero, directo y sin filtros

(*) Excepto el filtro de mi abogado, que cualquier día sufrirá un infarto…

A lo mejor algo te ofende. A mí no me importa, pero puede ser. Si es así, date de baja. Lo han hecho muchos. Otros se han quedado, y se descoronan.

  • Hablo de desarrollo personal.
  • De trucos de hostelería y ahorros.
  • De inversiones y cómo pagar menos impuestos.
  • De educación, redes sociales y de hijos.
  • De política. Dios, qué asco me dan los políticos.
  • De los que se indignan cuando hablo de negros, de igualdad, funcionarios y desfavorecidos. Los ofendiditos, la generación de cristal, los que se la agarran con papel de fumar.

La escribo yo. Miguel, de Hostelero Profesional y fundador de la cadena de restaurantes Isla Sicilia, encantado de conocerme.

Cuento anécdotas sin cortarme:

  • Como que nuestro ex-financiero robaba y consumía cocaína.
  • O cuando nos demandó Mercadona.
  • Comparto cosas personales. Muchos la consideran ofensiva y me han insultado. Sigo durmiendo bien, sin embargo. La que me quita el sueño es Hacienda.

Otros han dicho:

  • "Amo tus mails, me dan la vida."
  • "Eres como los informativos de Ángel Martín en email. Espero que no dejes de amenizar los emails tristes y aburridos de mi bandeja de entrada."
  • "¡Qué animal eres! Pero qué falta me hacía esto hoy."
  • "¿Sabes? No llevo una racha muy buena por varios motivos en mi vida y me cuesta sonreír, y ya no digamos reír. Y despertarme y encontrar uno de tus emails, que casi me atragante con el café por reírme a carcajadas con lo que escribes y cómo lo escribes, no tiene precio. No sabes lo que agradezco esos minutos al día."